Certaines maladies de peau telles que l’acné, eczéma et psoriasis, allergies saisonnières, maladie cœliaque, maladie de Crohn, syndrome de l’intestin irritable, certaines intolérances alimentaires, syndrome de fatigue chronique, fibromyalgie, asthme, obésité : Tous ces maux pourraient être liés à ce que l’on appelle la perméabilité intestinale.
On entend beaucoup parler de perméabilité intestinale depuis quelques temps. Mais ne soyez par contre pas surpris-e si votre médecin ne reconnait pas ce terme ou voir même qu’il-elle dise que cela n’existe pas.
Ce terme est un peu nouveau mais il a cependant largement été étudié ces dernières années.
Par exemple, si vous faites une recherche sur PubMed (la principale base de données bibliographiques à accès libre d’ouvrages scientifiques), associée au terme « gut permeability », vous allez retrouver plus de 600 études liées au sujet.
Qu’est ce que c’est exactement la perméabilité/l’hyperperméabilité intestinale ?
La paroi intestinale est composée de cellules épithéliales qui assurent une fonction de barrière mécanique de l’intestin. Ces cellules sont reliées entre elles par une structure appelée jonction serrée. Lorsqu’elle fonctionne correctement, elle joue un rôle de filtre. Avec une capacité naturelle à faire la différence entre les bactéries pathogènes et les antigènes inoffensifs, elle laisse passer les nutriments nécessaires au fonctionnement de notre organisme par absorption (vitamines, acides gras, minéraux etc) et empêche la pénétration de substances potentiellement pathogènes comme les parasites, virus, bactéries et macromolécules.
Une paroi intestinale fragilisée et altérée aura de plus grands espaces entre les jonctions serrées, permettant à certaines substances indésirables de passer au travers de cette barrière. Ce phénomène provoque une inflammation et entraine des réactions immunitaires.
Les recherches scientifiques sont de plus en plus nombreuses à démontrer que ce phénomène pourrait jouer un rôle dans le développement de diverses maladies chroniques.
Quels sont les causes qui peuvent mener à une perméabilité intestinale ?
Les causes principales connues de la perméabilité intestinale sont :
- Les choix alimentaires inadaptés (par exemple alimentation occidentale)
- Une surconsommation d’alcool
- Un contact prolongé avec une substance contaminante
- Le stress chronique
- Une dysbiose (perturbation de la flore intestinale – surpopulation de bactéries nocives)
- Certains médicaments
Peut-on réparer notre barrière intestinale ?
De nombreuses études démontrent qu’un intestin perméable ouvre la voie au développement de diverses maladies et maladies auto-immunes. Par conséquent, la guérison de l’intestin peut supprimer les symptômes de ces maladies et serait donc essentielle à leur prévention.
Certaines mesures peuvent être prise pour améliorer la guérison intestinale :
- La prise de probiotiques et de prébiotique
- La consommation d’aliments riches en fibres et aliments fermentés
- Evitez autant que possible les aliments inflammatoires (gluten, produits laitiers et sucre), l’alcool, les plats industriels et certains aliments qui peuvent causer des allergies.
Peut-on savoir si notre barrière est altérée ?
Si vous souffrez d’un de ces de ces maux (allergies saisonnières, maladie cœliaque, maladie de Crohn, syndrome de l’intestin irritable, problèmes de peaux tels que l’acné, eczéma et psoriasis, intolérances alimentaires, syndrome de fatigue chronique, fibromyalgie, asthme, obésité ou tout autre maladie auto-immune), il est fort possible que votre barrière intestinale soit altérée.
Il est possible d’effectuer des tests pour le confirmer. L’un des tests les plus courant est celui de la Zonuline. Il s’effectue au moyen de sang séché sur papier. La zonuline une protéine produite par les cellules qui composent la paroi de l’intestin. Elle est produite en mécanisme de défense contre les bactéries et pathogènes qui se trouvent dans l’intestin et qui n’ont rien à y faire.
Sa fonction est d’ouvrir les jonctions serrées et balayer les pathogènes. Cette cascade de processus biochimique induit une augmentation de la perméabilité de l’épithélium intestinal. Elle est donc un biomarqueur utilisé pour mesurer la perméabilité intestinale en raison de son rapport direct avec la cohésion des jonctions serrées.
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Références:
Reed Davis, Functional Digestive Nutrition, programme 2022
Leaky gut: What is it, and what does it mean for you?, Harvard Health blog, Marcelo Campos, 2021